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11 mars 2024
Comment éviter la coelialgie chez les enfants
| 11/03/2024 |
| 11/03/2024 |
La quantité de gluten ingérée par un enfant au cours des premières années de sa vie est l’élément le plus déterminant pour le développement de la cœliaquie. Des médecins suédois l’ont constaté en se basant sur les habitudes de vie et d’alimentation des enfants qui présentent un risque génétique élevé de contracter la maladie coeliaque. Un enfant qui, à deux ans, ingère plus de 5 gr de gluten par jour, double le risque de cœliaquie.La maladie coeliaque est synonyme d’une intolérance au gluten. Au contraire d’autres formes de sensibilité au gluten, le syndrome de la cœliaquie est clairement défini. Cette maladie est, d’une part, déterminée génétiquement, et, d’autre part, elle est influencée par des facteurs liés au mode de vie, surtout pendant les premières années de l’existence. Le moment de l’introduction du gluten dans l’alimentation n’est pas très important. De même que l’allaitement, même si ce dernier est bénéfique à la santé du nourrisson pour d’autres raisons.
Les chercheurs veulent maintenant déterminer quels probiotiques aident à empêcher le développement de la cœliaquie.
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Sources:
Schubert C. New research delimits the possible causes of celiac disease. Lund University 3 oktober 2016 lunduniversity.lu.se/article/new-research-delimits-possible-causes-celiac-disease
Al-Toma A, Volta U, Auricchio R, Castillejo G, Sanders DS, Cellier C, Mulder CJ, Lundin KEA. European Society for the Study of Coeliac Disease (ESsCD) guideline for coeliac disease and other gluten-related disorders. United European Gastroenterol J. 2019 Jun;7(5):583-613. doi: 10.1177/2050640619844125.
Chibbar R, Dieleman LA. The Gut Microbiota in Celiac Disease and probiotics. Nutrients. 2019 Oct 5;11(10):2375. doi: 10.3390/nu11102375. PMID: 31590358;
Seiler CL, Kiflen M, Stefanolo JP, Bai JC, Bercik P, Kelly CP, Verdu EF, Moayyedi P, Pinto-Sanchez MI. Probiotics for Celiac Disease: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Am J Gastroenterol. 2020 Oct;115(10):1584-1595. doi: 10.14309/ajg.0000000000000749.
Sahin Y. Celiac disease in children: A review of the literature. World J Clin Pediatr. 2021 Jul 9;10(4):53-71. doi: 10.5409/wjcp.v10.i4.53.
Jimenez J, Loveridge-Lenza B, Horvath K. Celiac Disease in Children. Pediatr Clin North Am. 2021 Dec;68(6):1205-1219. doi: 10.1016/j.pcl.2021.07.007.
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