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ABC SANTE - Articles
7 janvier 2015
Une perte de poids rapide peut entraîner l’obésité
| 07/01/2015 |
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Une perte de poids rapide peut entraîner l’obésité Le problème de presque toutes les cures d’amaigrissement est que l’on maigrit trop vite. Cette vérité peut paraître bizarre mais est facile à expliquer scientifiquement. Les personnes qui maigrissent de plus de 2 kg en une seule semaine risquent très fort de perdre non seulement de la graisse, mais aussi de la masse musculaire. Le corps humain considère un manque de calories comme une situation de crise et réagit en détruisant différents tissus pour pouvoir préserver les principales fonctions vitales. Parmi les tissus qui sont détruits, il y a du tissu musculaire. Or, nous avons besoin de ces muscles pour brûler les graisses et les hydrates de carbone. Ce processus amaigrissant a lieu dans les cellules musculaires.

Les muscles de tout être humain arrivent à pleine croissance vers l’âge de vingt ans. Ils restent généralement en parfaite condition jusqu’après la trentaine. Il suffit de regarder l’âge des sportifs de haut niveau et vous verrez que tous les athlètes au meilleur niveau ont rarement plus de 30 ans. Dès le début de notre ‘troisième jeunesse’, les muscles commencent à perdre de leur force. Seule une activité physique quotidienne et modérée peut ralentir clairement ce processus. Chez la plupart des gens, le fait d’avoir moins de muscles signifie qu’ils peuvent brûler moins de calories. En cas de combustion insuffisante, l’énergie est convertie en graisse. C’est également la raison pour laquelle les hommes et femmes plus âgés ont plus de difficultés à se débarrasser de la graisse. En maigrissant trop vite suite à un régime accéléré, on risque même de brûler de la masse musculaire.
Ainsi, les cures d’amaigrissement censées faire perdre du poids mènent à terme à une prise de poids !

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Sources:
M. Duclos : Prévention et traitement du syndrome métabolique : rôle de l'activité physique
Science & Sports, Volume 22, Issues 3-4, 06-08 07, Pages 129-134

 

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