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5 février 2024
Mauvaise digestion due à une carence en zinc
| 05/02/2024 |
| 05/02/2024 |
Une carence modérée en zinc va atténuer la capacité à digérer. Le manque de zinc – avant même qu’il ne soit question de véritables symptômes de carence – provoque une accumulation de nourriture non digérée dans le conduit digestif. Cela conduit à moins d’appétit et à une croissance plus lente.Le zinc est un minéral important pour notre corps. En cas de carence, le pancréas – l’organe qui produit les enzymes de la digestion – va utiliser le zinc avec parcimonie et donc en attribuer moins à la digestion. Or, un certain nombre d’enzymes essentielles à la digestion ont besoin de zinc pour leur fonctionnement. De plus amples recherches devront d’ailleurs confirmer dans quelle mesure une carence en zinc ralentit la digestion.
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Sources:
Brugger D, Windisch W. Subclinical zinc deficiency impairs pancreatic digestive enzyme activity and digestive capacity of weaned piglets. British Journal of Nutrition. 2016. doi:10.1017/S0007114516002105
Skrovanek S, DiGuilio K, Bailey R, Huntington W, Urbas R, Mayilvaganan B, Mercogliano G, Mullin JM. Zinc and gastrointestinal disease. World J Gastrointest Pathophysiol. 2014 Nov 15;5(4):496-513. doi: 10.4291/wjgp.v5.i4.496
Jing MY, Sun JY, Weng XY, Wang JF. Effects of zinc levels on activities of gastrointestinal enzymes in growing rats. J Anim Physiol Anim Nutr (Berl). 2009 Oct;93(5):606-12. doi: 10.1111/j.1439-0396.2008.00843.x
Wan, Y.; Zhang, B. The Impact of Zinc and Zinc Homeostasis on the Intestinal Mucosal Barrier and Intestinal Diseases. Biomolecules 2022, 12, 900. doi.org/10.3390/biom12070900
Brugger D, Windisch W. Subclinical zinc deficiency impairs pancreatic digestive enzyme activity and digestive capacity of weaned piglets. British Journal of Nutrition. 2016. doi:10.1017/S0007114516002105
Skrovanek S, DiGuilio K, Bailey R, Huntington W, Urbas R, Mayilvaganan B, Mercogliano G, Mullin JM. Zinc and gastrointestinal disease. World J Gastrointest Pathophysiol. 2014 Nov 15;5(4):496-513. doi: 10.4291/wjgp.v5.i4.496
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Wan, Y.; Zhang, B. The Impact of Zinc and Zinc Homeostasis on the Intestinal Mucosal Barrier and Intestinal Diseases. Biomolecules 2022, 12, 900. doi.org/10.3390/biom12070900
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