Les pois chiches constituent des ingrédients de base dans de nombreux pays. Ils diminuent le cholestérol et apportent suffisamment de fibres. Les pois chiches rendent un repas plus consistant, si bien que vous allez manger moins de viande et serez plus rapidement rassasié. En mettant les pois chiches à votre menu, vous allez, de vous-même, faire de meilleurs choix alimentaires. En outre, les fibres améliorent le transit intestinal.

Les pois chiches présentent plusieurs avantages potentiels pour la santé et, en combinaison avec d'autres légumineuses et céréales, ils pourraient avoir des effets bénéfiques sur certaines des principales maladies humaines, telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, les affections gastro-intestinales et certains cancers.
Les plus gros inconvénients sont les désagréments gastro-intestinaux, tels les ballonnements et les flatuosités. En principe, ces désagréments disparaissent une fois que votre organisme est habitué aux pois chiches. Autres inconvénients: la durée de préparation et le manque de bonnes recettes avec des pois chiches.

Quelques conseils pratiques pour préserver ses intestins
Que pouvez-vous faire pour réduire votre taux de cholestérol ?

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