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10 octobre 2023
Vitamine C : plus que de la résistance
| 10/10/2023 |
| 10/10/2023 |
La vitamine C, ou acide ascorbique, n’est pas seulement nécessaire à l’immunité. Tout d’abord, la vitamine C est utile à la réparation articulaire parce qu'elle contribue à la synthèse du collagène, une protéine présente dans le tissu conjonctif. Celui-ci fait partie des tissus articulaires. De nombreuses personnes souffrent de rhumatismes ou de polyarthrite parce qu’elles n’ont pas absorbé suffisamment de vitamine C par leur alimentation depuis des années. Un apport minimal de 500 mg de vitamine C par jour (5 kiwi) est nécessaire à la réparation des tissus articulaires endommagés.La vitamine C est aussi une vitamine fort importante afin de combattre le stress. Elle est utile pour mieux résister au stress, pour tonifier le système immunitaire, pour mieux se défendre contre les infections, pour prévenir certains types de cancer et pour lutter contre le vieillissement prématuré.
Finalement la vitamine C protège le coeur. Des chercheurs européens ont découvert qu'un faible taux de vitamine C dans le sang pouvait provoquer un risque plus élevé de troubles cardiaques.
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Les propriétés de la vitamine C pour le renforcement de l’immunité
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Sources:
Montecinos V, Guzman P, Barra V, Villagran M, Munoz-Montesino C, Sotomayor K, Escobar E, Godoy A, Mardones L, Sotomayor P, Guzman C, Vasquez O, Gallardo V, van Zundert B, Bono MR, Onate SA, Bustamante M, Carcamo JG, Rivas CI, Vera JC: Vitamin C is an essential antioxidant that enhances survival of oxidatively stressed human vascular endothelial cells in the presence of a vast molar excess of glutathione. J Biol Chem.
Chambial S, Dwivedi S, Shukla KK, John PJ, Sharma P. Vitamin C in disease prevention and cure: an overview. Indian J Clin Biochem. 2013 Oct;28(4):314-28. doi: 10.1007/s12291-013-0375-3.
Giuseppe Cerullo, Massimo Negro, Mauro Parimbelli et al. The Long History of Vitamin C: From Prevention of the Common Cold to Potential Aid in the Treatment of COVID-19. Front. Immunol., 28 October 2020 Sec. Nutritional Immunology Volume 11 - 2020 doi.org/10.3389/fimmu.2020.574029
Carr, Anitra C., and Silvia Maggini. 2017. "Vitamin C and Immune Function" Nutrients 9, no. 11: 1211. doi.org/10.3390/nu9111211
Montecinos V, Guzman P, Barra V, Villagran M, Munoz-Montesino C, Sotomayor K, Escobar E, Godoy A, Mardones L, Sotomayor P, Guzman C, Vasquez O, Gallardo V, van Zundert B, Bono MR, Onate SA, Bustamante M, Carcamo JG, Rivas CI, Vera JC: Vitamin C is an essential antioxidant that enhances survival of oxidatively stressed human vascular endothelial cells in the presence of a vast molar excess of glutathione. J Biol Chem.
Chambial S, Dwivedi S, Shukla KK, John PJ, Sharma P. Vitamin C in disease prevention and cure: an overview. Indian J Clin Biochem. 2013 Oct;28(4):314-28. doi: 10.1007/s12291-013-0375-3.
Giuseppe Cerullo, Massimo Negro, Mauro Parimbelli et al. The Long History of Vitamin C: From Prevention of the Common Cold to Potential Aid in the Treatment of COVID-19. Front. Immunol., 28 October 2020 Sec. Nutritional Immunology Volume 11 - 2020 doi.org/10.3389/fimmu.2020.574029
Carr, Anitra C., and Silvia Maggini. 2017. "Vitamin C and Immune Function" Nutrients 9, no. 11: 1211. doi.org/10.3390/nu9111211
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