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26 mai 2023
Les produits ‘light’ et surpoids
| 26/05/2023 |
| 26/05/2023 |
Les boissons contenant des édulcorants artificiels, dites light, pourraient finalement faire prendre du poids. D'après les résultats d'une étude les personnes consommant plus de 21 boissons lights par semaine ont deux fois plus de risques d'être obèses ou en surpoids que les personnes n'en buvant pas. En effet, meme si elles sont tres peu caloriques, elles presentent trois inconvenients: elles declanchent une legere secretion d'insuline, ce qui est prejudiciable dans un contexte de perte de poids rapide; elle perpetuent ou accentuent l'attirance pour le sucre; elles perturbent les mecanismes naturels du gout, et lorsque l'on en consomme avant ou apres un repas, elles renforcent la dependance aux aliments gras et sales tels que les chips, les frites ou les biscuits. Finalement ces boissons réduisent la sensation de satiété à la fin des repas.
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Sources:
Dhingra et al. Soft drink consumption and risk of developing cardiometabolic risk factors and the metabolic syndrom in middle-aged adults in the community. Circulation 07, 116: 480-488
Weitlaner W. "Light"-Produkte machen erst recht dick. US-Studie: Künstliche Süsstoffe machen hungrig ["Light" products cause obesity even more. US study: artificial sweeteners create hunger]. Kinderkrankenschwester. 2010 Jan;29(1):35. German. PMID: 20155875.
Pearlman M, Obert J, Casey L. The Association Between Artificial Sweeteners and Obesity. Curr Gastroenterol Rep. 2017 Nov 21;19(12):64. doi: 10.1007/s11894-017-0602-9
Joe Leech, MS. Can ‘Diet’ Make You Fat? The Truth About Artificial Sweeteners https://www.healthline.com/nutrition/artificial-sweeteners-and-weight-gain
Alexandra Sifferlin. Artificial Sweeteners Are Linked to Weight Gain—Not Weight Loss. https://time.com/collection/guide-to-weight-loss/4859012/artificial-sweeteners-weight-loss/
Dhingra et al. Soft drink consumption and risk of developing cardiometabolic risk factors and the metabolic syndrom in middle-aged adults in the community. Circulation 07, 116: 480-488
Weitlaner W. "Light"-Produkte machen erst recht dick. US-Studie: Künstliche Süsstoffe machen hungrig ["Light" products cause obesity even more. US study: artificial sweeteners create hunger]. Kinderkrankenschwester. 2010 Jan;29(1):35. German. PMID: 20155875.
Pearlman M, Obert J, Casey L. The Association Between Artificial Sweeteners and Obesity. Curr Gastroenterol Rep. 2017 Nov 21;19(12):64. doi: 10.1007/s11894-017-0602-9
Joe Leech, MS. Can ‘Diet’ Make You Fat? The Truth About Artificial Sweeteners https://www.healthline.com/nutrition/artificial-sweeteners-and-weight-gain
Alexandra Sifferlin. Artificial Sweeteners Are Linked to Weight Gain—Not Weight Loss. https://time.com/collection/guide-to-weight-loss/4859012/artificial-sweeteners-weight-loss/
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