Selon une étude, le régime Paléo est bon pour votre cœur, et ce, même si les participants à cette étude ont pu manger autant qu’ils le souhaitaient. Ces participants ont vu une augmentation de leur marqueur inflammatoire IL-10 de 35%. Et un marqueur IL-10 élevé signifie un meilleur contrôle des inflammations et une meilleure protection des vaisseaux sanguins contre ces inflammations, qui peuvent semer les germes du développement de l’artériosclérose. Les participants avaient même perdu un peu de poids après 8 semaines de traitement.

Le régime Paléo est basé sur ce que nos lointains ancêtres mangeaient quand ils vivaient encore à l’ère du Paléolithique où à l’âge de la pierre. A l’époque, l’agriculture n’existait pas. Le lait et les céréales n’étaient pas encore disponibles en gros volumes. C’est pour cette raison que ces aliments ne sont de préférence pas présents dans le régime Paléo et que l’accent est mis sur la consommation d’aliments non transformés. Dans cette étude, le régime Paléo a permis de réduire la consommation de glucides de pas moins de 44%.

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