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ABC SANTE - Prévention
17 december 2018
Lycopène
| Nutriments actifs |
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Lycopène Le lycopène, un caroténoïde, est le piment rouge qui donne leur couleur aux tomates, aux pamplemousses roses, aux papayes et aux pastèques. Le lycopène est un puissant antioxydant qui protège la peau, les poumons et les yeux des rayons UV et/ou de l’oxydation. Le lycopène se lie aux molécules de cholestérol LDL et est ainsi transporté jusqu’aux organes. C’est pourquoi le lycopène protège de l’oxydation du cholestérol LDL, si bien que ce cholestérol s’accroche moins vite aux parois des artères.

Une alimentation riche en lycopène vous protège donc des maladies cardiovasculaires et du cancer. Certaines études (mais pas toutes) montrent que le lycopène protège aussi du cancer de la prostate. En effet, le lycopène s’accumule dans la prostate et possède des propriétés contre le développement des tumeurs. Le lycopène diminue, en outre, le taux de PSA dans le sang.

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