Après 90 jours de traitement, un extrait de graine de carvi diminue de manière significative le tour de taille et de hanche chez les femmes. Des chercheurs iraniens et malaisiens ont demandé à 70 femmes de participer à une étude contrôlée. Toutes étaient en surpoids en faisaient de l’aérobic. L’étude a montré que l’appétit et la consommation d’hydrates de carbone a diminué, en comparaison avec le groupe placebo.

Le carvi, une plante aromatique dont le goût fait penser au cumin, est connu pour son effet calmant sur l’estomac. La graine de carvi contient de nombreuses substances bioactives : limonène, carvéol, thymol et carvacrol. Selon les chercheurs, il est possible que ces substances agissent en synergie contre le surpoids.

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