On sait peu à quel point les vitamines sont importantes pour avoir une bonne activité immunitaire. Notre système de défenses est un réseau complexe de facteurs, de cytokines et de mécanismes. Il vise à maintenir les bêtes pathogènes à l’écart et à les détruire le plus rapidement possible. Plusieurs vitamines B influent, tout comme la vitamine D, grandement sur notre système immunitaire. Les carences sont fortement liées à l’inflammation chronique, de la dépression et des maladies auto-immunes. Une carence en vitamines D modifie la flore intestinale, si bien qu’elle produit moins de vitamines B.

Récemment, des chercheurs ont découvert encore une autre voie par laquelle les vitamines B influencent notre immunité : apparemment, les métabolites de plusieurs vitamines B ont une grande influence. Ces métabolites sont des molécules formées tant lors de la décomposition que de la production de ces vitamines. Celles-ci semblent aussi être bio-actives, elles ont leurs propres récepteurs, entre autres, sur des cellules immunitaires, par le biais desquels elles influencent notre système de défenses. Des carences en vitamine B et en leurs métabolites entravent donc le bon fonctionnement du système immunitaire et le rendent plus sensible aux infections.

Des aliments qui augmentent nos défenses
Une barrière intestinale renforcée = une immunité renforcée

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Sources:
Mikkelsen K et al. The effects of vitamin B on the immune/cytokine network and their involvement in depression. Maturitas. 2017 Feb;96:58-71.
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