Les acides gras oméga-3 aident à stimuler la construction musculaire chez les personnes âgées. C’est ce qui ressort d’une recherche américaine qui a étudié l’effet des oméga-3 au niveau moléculaire.
Huit personnes âgées de plus de 65 ans et en bonne santé ont pris tous les jours pendant huit semaines 1,8 gr de l’EPA (acide eicosapentaénoïque) et 1,5 gr du DHA (acide docosahexaénoïque), deux acides gras oméga-3 présents dans l’huile de poisson. 8 autres personnes âgées elles aussi de plus de 65 ans ont pris des comprimés semblables mais ne contenant que de l’huile de maïs.

Après huit semaines, on a évalué la vitesse de la construction musculaire dans les tissus musculaires. Les acides gras oméga-3 avaient fortement augmenté la construction musculaire quand les matériaux de construction étaient disponibles en suffisance.
Les personnes âgées ont souvent moins de masse musculaire. Une mauvaise alimentation y est certes pour quelque chose, mais le nombre plus élevé de sources d’inflammation dans le corps perturbe aussi la construction musculaire.

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