Une étude européenne montre que la consommation de poissons gras réduit la pression sanguine. L'étude porte sur 324 volontaires en surpoids. Les oméga-3 auraient la capacité d’abaisser légèrement la tension artérielle en intervenant sur plusieurs processus, dont la vasodilatation, la vasoconstriction et l'agrégation plaquettaire du sang. Il est également possible que leurs effets soient reliés à une action sur le système nerveux. On recommande de consommer six grammes d’oméga-3 par semaine, soit l’équivalent de trois repas de 150 g de poisson gras.

Une autre étude britannique confirme que l'oméga-3 DHA (acide docosahexaénoïque) permettrait d'abaisser la tension artérielle. Les effets de 700 mg par jour de DHA extrait d’algue, administrés pendant trois mois, ont été comparés à ceux d’une quantité équivalente d'un supplément à base d’huile d’olive. Les chercheurs rapportent que cet apport a entraîné une diminution moyenne de 4 mm/Hg de la tension artérielle.

Prévention de l’hypertension