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ABC SANTE - Articles
1 décembre 2021
Manger consciemment pour perdre du poids
| 01/12/2021 |
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Manger consciemment pour perdre du poids Les diététiciens vous le diront: changer le comportement alimentaire de quelqu’un ressemble beaucoup à une mission impossible. Les approches psychologiques de l’obésité jette un regard nouveau sur cette problématique, comme par exemple le mindful eating (manger consciemment).
Mindful eating, c’est être attentif à son propre comportement alimentaire, dont la faim, la satiété et la satisfaction gustative sont les piliers. Cela permet de combattre de mauvaises habitudes alimentaires, telles que manger devant la télé, l’ordinateur ou dans la voiture. Cela dévoile les motivations sous-jacentes au besoin de manger, telles l’ennui ou un sentiment immanent de mécontentement. Le manque de nourriture n’est pas la seule raison pour avoir faim. Que doit-on faire concrètement pour manger ‘consciemment’?

Manger plus lentement, mâcher plus lentement et insérer des pauses respiratoires sont déjà autant de pas dans la bonne direction. Etre conscient d’où vient cette faim. Analyser ce que l’appétit provoque en nous. Essayer d’admettre, sans pour autant se juger, ce que l’on trouve bon et ce que l’on trouve peu appétissant. Manger toujours avec modération et jamais seul.
Cette façon de voir les choses est en opposition avec les régimes forcés que l’on impose aux personnes obèses. L’effet yo-yo bien connu montre que ces méthodes sont parfois contre-productives. Elles font naître un sentiment de culpabilité qui fait que le patient se sent encore plus mal et retombe dans l’alimentation émotionnelle.

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Sources:
Mathieu J. What should you know about mindful and intuitive eating. J Am Dietet Assoc. 09 12; 1982-1984
Linardon J, Tylka TL, FullerTyszkiewicz M. Intuitive eating and its psychological correlates: A meta-analysis. Int J Eat Disord. 2021;1–26. doi:10.1002/eat.23509
Dunn C, Olabode-Dada O, Whetstone L, Thomas C, Aggarwal S, et al. (2018) Mindful Eating and Weight Loss, Results from a Randomized Trial. J Family Med Community Health 5(3): 1152.

 

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