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ABC SANTE - Articles
9 septembre 2011
Les régimes contiennent pas assez de nutriments
| 09/09/2011 |
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Les régimes contiennent pas assez de nutriments La plupart des programmes diététiques pour maigrir n’atteignent pas les doses recommandées en matière d’apport journalier en nutriments. Des carences en substances alimentaires comme les vitamines B5 et E, la biotine, l’iode, le potassium, le zinc, le molybdène et le chrome apparaissent fréquemment lorsque l’on suit, par exemple, un régime Dash ou Atkins.

Des carences en nutriments peuvent provoquer une prise de poids, une perte d’immunité, des malformations chez le bébé à naître, un cancer, des maladies cardiovasculaires et de l’ostéoporose. Aux Etats-Unis, où les habitudes alimentaires sont certainement bien plus mauvaises pour la santé que chez nous, la principale association médicale (JAMA, the Journal of the American Medical Association) recommande à tous les adultes de prendre chaque jour au moins un comprimé de multivitamines.

Comment manger plus sain ?
Maigrir sainement, comment est-ce possible ?

Sources:
Calton JB. Prevalence of micronutrient deficiency in popular diet plans. Journal of the International Society of Sports Nutrition 2010, 7:24

 

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