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ABC SANTE - Articles
21 août 2020
Les noix protègent des maladies cardiovasculaires, même les enfants !
| 21/08/2020 |
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Les noix protègent des maladies cardiovasculaires, même les enfants ! Le processus de l’athérosclérose (calcification des artères) commence tôt, déjà pendant l’enfance et l’adolescence. C’est pourquoi, une alimentation saine, avec des encas sains, est si importante pour les enfants pour éviter des maladies cardiovasculaires par la suite.
Une inflammation chronique de bas grade, provoquée par une alimentation mauvais été trop fréquente, n’attaque pas seulement l’endothélium (paroi interne) des artères, mais aussi déjà le cœur. C’est comme ça que se développent à long terme l’athérosclérose et des affections cardiaques. Des études confirment qu’un mode d’alimentation sain dès l’enfance peut empêcher ce processus.

Une étude récente, qui s’est intéressée aux types de snacks susceptibles de protéger du développement de l’athérosclérose, a abouti aux … noix (et plus généralement aux fruits à coques). Ces fruits devraient remplacer les habituels encas (sucrés) des enfants et des adolescents.
Les participants qui mangeaient la plus grande quantité de noix semblaient courir 59% moins de risque de dommages des parois vasculaires, en comparaison aux enfants qui mangeaient peu, voire pas de fruits à coques.
Selon cette étude, le meilleur effet est atteint avec une consommation journalière de 60 g (soit 6 à 10 noix) ; d’autres études conseillent 30 g. par jour.

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Sources:
Aghayan M et al. Association of Nuts and Unhealthy Snacks With Subclinical Atherosclerosis Among Children and Adolescents With Overweight and Obesity. Nutr Metab (Lond) . 2019 Apr 8;16:23.
Rahbarinejad P et al. Dietary Inflammatory Index in Relation to Carotid Intima Media Thickness Among Overweight or Obese Children and Adolescents. Ann Nutr Metab 2019;75(3):179-186.
Akbari-Sedigh A et al. Association of Dietary Pattern With Carotid Intima Media Thickness Among Children With Overweight or Obesity. Diabetol Metab Syndr 2019 Sep 11;11:77.

 

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