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ABC SANTE - Articles
22 septembre 2017
Les multivitamines sont sans danger
| 22/09/2017 |
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Les multivitamines sont sans danger L’usage de compléments de vitamines et de minéraux est largement répandu, chez nous aussi. La médicine conventionnelle met souvent en garde contre les multivitamines : ces compléments ne sont ni nécessaires, ni sûrs. Le point de vue des diététiciens est, lui, toujours le même : une alimentation variée contient suffisamment de vitamines et de minéraux. Malheureusement, ce n’est pas toujours le cas. Notre alimentation est devenue très déficitaire en vitamines, minéraux et phytonutriments (des molecules végétales importants). L’alimentation industrielle et raffinée contient surtout des calories et peu de nutriments. Les fruits et les légumes perdent leurs vitamines par une récolte précoce et une longue durée de conservation. Même les légumes frais ne contiennent plus qu’une fraction des minéraux qu’ils renfermaient jadis. Un complément est donc souvent nécessaire.

Une énième étude démontre que les compléments multivitaminés sont sans danger en cas d’utilisation normale et aussi à long terme. Le ‘Poison Control Center’ américain publie, chaque année, un rapport avec une liste des causes de mortalité suite à une intoxication. Analgésiques, somnifères et antidépresseurs sont en tête. Et chaque année, il ne figure aucun empoisonnement aux vitamines.

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Sources:
Biesalski HK, Tinz J. Multivitamin/mineral supplements: Rationale and safety. Nutrition. 2017 Apr;36:60-66.
https://aapcc.s3.amazonaws.com/pdfs/annual_reports/2015_Annual_Report_Snapshot_FINAL_1-17-17.pdf

 

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