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ABC SANTE - Articles
14 juillet 2010
Les fibres sont bonnes pour le coeur
| 14/07/2010 |
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Les fibres sont bonnes pour le coeur Les fibres nous font surtout penser à un transit intestinal fluide, mais elles sont aussi bénéfiques pour les vaisseaux sanguins.
Les fibres diminuent les risques de maladies cardio-vasculaires et de maladies vasculaires cérébrales, telles que l’hémorragie cérébrale et la démence. Une étude récente a mis au jour que les fibres combattent la sténose des carotides. Un rétrécissement de ces artères indiquent la progression de l’artériosclérose.

D’autres études montrent que ce sont surtout les fibres issues des fruits qui ont une action protectrice.
Différentes explications à ce lien ont été mises en avant. Les fibres diminueraient la prise de poids, en abaissant le cholestérol et en améliorant la sensibilité à l’insuline.

Comment manger plus sain ?
Que pouvez-vous faire pour réduire votre taux de cholestérol ?
Comment augmenter votre taux de cholestérol HDL ?

Sources:
Bron: Buil-Cosiales P, Irimia P et al. Dietary fibre intake is inversely associated with carotid intima-media thickness: a cross-sectional assessment in the PREDIMED study. European Journal of Clinical Nutrition (2009) 63, 1213-1219

 

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