Les enfants qui sautent régulièrement le petit-déjeuner, sont plus souvent obèses. Des chercheurs italiens expliquent ce phénomène avec plusieurs facteurs:
- Ne pas déjeuner le matin perturbe le comportement alimentaire. Les enfants vont manger davantage aux repas suivants.
- Le petit-déjeuner contient généralement des produits à base de céréales riches en fibres et des yaourts, qui apaisent la faim pendant la journée. Si on prend un bon petit-déjeuner, on mange donc automatiquement moins aux repas suivants.
- Les enfants qui font l’impasse sur le petit-déjeuner ont généralement de plus mauvaises habitudes alimentaires. Ils mangent plus de snacks et moins de légumes et de fruits.

Le petit-déjeuner est important pour fournir aux enfants le carburant nécessaire au cerveau pour bien travailler à l’école. Ceux qui ne déjeunent pas sont souvent plus distraits en classe.
Le petit-déjeuner est aussi important pour les adultes. Optez donc pour un bon petit-déjeuner en famille :
- Déjeunez ensemble, avec toute la famille.
- En tant que parent, donnez le bon exemple.
- Veillez à avoir un petit-déjeuner équilibré (comprenant, par exemple, un produit laitier + un fruit + des céréales riches en fibres).
- Veillez aussi à varier les aliments constituant le premier repas de la journée.

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