Une recherche menée auprès de citoyens américains d’origine mexicaine montre que les hommes et les femmes qui boivent du thé à la camomille vivent plus vieux. Le risque de mourir au cours de l’étude était, chez ces personnes, 30% moins élevé. C’est chez les femmes que les résultats étaient les plus nets car elles boivent beaucoup plus souvent du thé à la camomille que les hommes.

Aujourd’hui, c’est surtout le thé vert qui est mis en avant comme ‘le’ thé bénéfique pour la santé. Pour les autres sortes de thés, il n’existe presqu’aucune donnée de population ou des résultats d’autres études. Nous savons bien que la camomille est riche en apigénine et en lutéoline, deux flavonoïdes dotés d’intéressantes propriétés médicinales. Les Américains d’origine mexicaine ont, par ailleurs, une grande préférence pour le thé à la camomille : 14% en buvaient l’année précédente.

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