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15 avril 2019
Le safran aide votre cerveau
| 15/04/2019 |
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Le safran aide votre cerveau Le safran, Crocus sativus, est une épice très ancienne. La récolte à la main des pistils de crocus est très laborieuse pour un maigre butin. Jadis, c’était une épice réservée aux riches…
Mais depuis toujours, le safran est aussi considéré comme une plante médicinale. Et son efficacité a été récemment confirmée par des recherches. Heureusement, le safran est déjà efficace à faible dose, et reste donc abordable.

Il ressort d’une récente étude clinique que le safran peut améliorer très efficacement une humeur morose. Une étude analytique confirme l’effet du safran sur (les troubles de) l’anxiété et même sur la schizophrénie.
Il ressort d’une étude animale que le safran peut très efficacement réguler l’axe du stress (HPA). Lors de tests du stress, la moitié des rats ont reçu préalablement de la crocine, un des composants du safran. Les résultats ont montré que les rats non traités ont développé un trouble du stress post-traumatique (PTSD), contrairement à ceux qui avaient reçu de la crocine. Les chercheurs ont conclu que la crocine a un effet protecteur lors d’événements traumatiques.

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Sources:
José Bagur M et al. Saffron: An Old Medicinal Plant and a Potential Novel Functional Food. Molecules. 2017 Dec 23;23(1).
Kell G et al. Saffron® a novel saffron extract (Crocus sativus L.) improves mood in healthy adults over 4 weeks in a double-blind, parallel, randomized, placebo-controlled clinical trial. Complement Ther Med. 2017 Aug;33:58-64.
Asalgoo S et al. The Psychoactive Agent Crocin Can Regulate Hypothalamic-Pituitary-Adrenal Axis Activity. Front Neurosci. 2017 Dec 1;11:668.
Pitsikas N. Constituents of Saffron (Crocus sativus L.) as Potential Candidates for the Treatment of Anxiety Disorders and Schizophrenia. Molecules. 2016 Mar 2;21(3):303.

 

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