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ABC SANTE - Articles
5 février 2016
Le lactosérum diminue la tension artérielle
| 05/02/2016 |
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Le lactosérum diminue la tension artérielle Une boisson spéciale à base de lactosérum peut faire baisser la pression artérielle chez les jeunes adultes qui souffrent d’hypertension aiguë ou modérée. L’étude a également démontré que le lactosérum ne peut pas avoir été traité au préalable (par exemple par hydrolysation), mais que sa transformation naturelle dans les intestins est nécessaire pour extraire ses composés actifs.

Bon nombre d’entre nous sommes intéressés par les aliments qui font baisser la tension, car les hypotenseurs pharmaceutiques s’accompagnent d’effets secondaires. Tous les produits laitiers contiennent des nutriments bons pour la tension. Dans le petit-lait, un sous-produit du fromage, on trouve également des ‘peptides’ (de petites protéines) hypotenseurs, mais ceux-ci ne sont libérés que dans les intestins. Le lactosérum est en outre une précieuse source de protéines, idéal pour les sportifs qui veulent augmenter leur masse musculaire.

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Sources:
Fluegel SM, Shultz DM et al. Whey beverages decrease blood pressure in prehypertensive and hypertensive young men and women. International Dairy Journal 20 (10) 753-760

 

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