La ‘Rotterdam study’ aux Pays-Bas suit depuis des années les habitudes alimentaires de plus de cinq mille personnes.
Dans une dernière analyse, les chercheurs ont trouvé qu’un groupe de personnes dont le régime contenait beaucoup de vitamine E, couraient un risque moins élevé (-25%) de développer la maladie d’Alzheimer. En revanche, ils n’ont trouvé aucun lien entre le développement de cette maladie et d’autres antioxydants (vitamine C, bêta-carotène, flavonoïdes)

Une étude menée en Suède a examiné séparément les différentes formes de vitamine E. Les tocotriénols semblent mieux protéger contre Alzheimer que les tocophérols. Le bêta-tocotriénol est la forme de vitamine E la plus efficace.
Cependant, dans les suppléments de vitamine E, on ne trouve souvent qu’une seule et même forme : l’alpha-tocophérol. C’est pourquoi il est important de prendre également suffisamment d’autres formes naturelles de vitamine E, par le simple biais d’une alimentation saine. Les meilleures sources de vitamine E sont les noix, les graines et les huiles végétales.

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