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ABC SANTE - Articles
31 juillet 2007
L'aspartame dangereux ou pas ?
| 31/07/2007 |
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L'aspartame dangereux ou pas ? L'aspartame est incontournable dans la majorité des produits allégés. En effet, cet édulcorant de synthèse est l'un des plus utilisés depuis plus de 20 ans. Pourtant, il est accusé de tous les maux. Il serait responsable d'une hausse de certains cancers, d'épilepsie, de migraine, de dépression et autres maladies. Mais de nombreuses études soulignent au contraire une innocuité de ce faux sucre. Un article publié dans le British Medical Journal relance la controverse.

Selon l'auteur, 100 % des études financées au moins en partie par les industriels montrent qu'il n'y a pas de dangerosité des produits à base d'aspartame, alors que 92 % des études indépendantes soulignent un danger potentiel... Très critique, l'auteur souligne également qu'aucune étude scientifiquement correcte n'a montré que cet édulcorant permettait de perdre du poids.
Alors à qui se fier ? Sachez en tout cas que si vous comptez retrouver la ligne, une alimentation équilibrée et un peu d'exercice physique sont vos principaux alliés.

Stevia
Vivre moins longtemps à cause d’une alimentation pas assez saine

Sources:
Soffritti M, Belpoggi F, Degli Esposti D, Lambertini L, Tibaldi E, Rigano A.
First experimental demonstration of the multipotential carcinogenic effects of aspartame administered in the feed to Sprague-Dawley rats. / Environ Health Perspect. 2006 Mar;114(3):379-85.

John Briffa : Aspartame and its effects on health / Independently funded studies have found potential for adverse effects - BMJ 2005;330:309-310 (5 February) ; vol. 330 : p. 309-310.

 

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