Des nutritionnistes tirent la sonnette d’alarme : 45% des plus de 70 ans courraient un risque de sous-alimentation et 12% des personnes âgées sont réellement sous-alimentées. La situation semble encore plus grave dans les centres de soins résidentiels (16%) et dans les hôpitaux (30 à 40%).
La sarcopénie est le terme scientifique pour désigner une sérieuse perte de masse musculaire avec le vieillissement. Ceci augmente fortement le risque de chutes, de complications en cas de maladie et de décès. Les causes : une bonne alimentation et/ou un appétit insuffisants et trop peu d’activité physique ; avec, pour conséquence, une perte d’autonomie et d’indépendance qui conduit à encore plus de malnutrition et encore moins d’exercice physique. Un cercle vicieux.

Prenez donc bien soin de vous, en ayant une alimentation saine et équilibrée, avec suffisamment de protéines. Et bougez, seuls les muscles qui travaillent sont bien nourris !
Soyez également attentifs aux personnes âgées dans votre entourage. Evitez qu’elles ne se retrouvent dans cette situation parce qu’elles n’ont plus suffisamment accès à une alimentation nourrissante, qu’elles n’ont plus ou trop peu d’appétit ou qu’elles sont atteintes de troubles de la déglutition, et surtout si elles sont, en plus, en maison de repos ou hospitalisées !

Comment manger plus sain ?
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