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28 mars 2019
De l’origan à la place d’un antibiotique
| 28/03/2019 |
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De l’origan à la place d’un antibiotique Scott Sechler, propriétaire d’un élevage de poulets, a échangé les antibiotiques contre de l’huile d’origan. La plupart des volaillers utilisent des antibiotiques pour se prémunir des épidémies bactériennes. Mais la demande d’une viande sans antibiotique se fait croissante chez les consommateurs. Scott Sechler croît à l'origan et un peu de cannelle pour éloigner les épidémies.

L’origan est une herbe bien connue comme alternative aux antibiotiques. Mais les études scientifiques à ce sujet sont limitées. Il est indiscutable que l’origan présente de puissantes propriétés antimicrobiennes. Par ailleurs, Scott Sechler a expérimenté d’autres applications dans son élevage de poulets : eau pure, meilleure alimentation pour le bétail, ventilation et lumière.

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Sources:
http://www.nytimes.com/12/12/26/science/chicken-farms-try-oregano-as-antibiotic-substitute.html?pagewanted=2&partner=rss&emc=rss

 

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