Les caroténoïdes sont des pigments végétaux (bioflavonoïdes) rouge-orangés du groupe de vitamine A. Ce sont de puissants antioxydants qui ont encore bien d’autres effets utiles sur notre santé. Le bêta-carotène est le plus connu des caroténoïdes, tout comme le lycopène, le pigment que l’on retrouve dans les tomates et qui protège du cancer de la prostate. Mais il y en a encore beaucoup d’autres : ainsi, l’astaxanthine et la lutéine ont des effets protecteurs prouvés sur les yeux. Ils neutralisent les radicaux libres dans la rétine, mais aussi dans le cerveau, dans la peau, etc.

Les recherches les plus récentes se focalisent sur la synergie entre l’astaxanthine et les tocotriénols (du groupe de vitamine E) et leur effet sur le cerveau. Des études contrôlées placebo, il ressort que cette combinaison a réellement entraîné une amélioration de la mémoire chez des adultes qui souffraient de vieillissement cérébrall.

NB. La vitamine E se compose, dans sa forme naturelle, de 4 tocophérols et de 4 tocotriénols, chacun ayant des propriétés spécifiques et une synergie dans des proportions particulières. Demandez donc toujours un complexe de vitamine E et pas sous une forme isolée comme le D/DL-alpha-tocophérol.

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