Les Nations-Unies déclarent 2021 comme étant l’‘Année internationale des Fruits et des Légumes’.
Il est déjà depuis longtemps scientifiquement prouvé que la consommation d’une quantité suffisante de fruits et de légumes va de pair avec un risque moindre de maladies cardiovasculaires, de cancer et de ‘décès des suites de toutes ces causes’. Dans une étude, les auteurs évaluent le nombre de décès prématurés, consécutifs d’une trop faible consommation de fruits et de légumes (300/800 grammes par jour), entre 5,6 et 7,8 millions de personnes de par le monde.

Et les NU citent une raison supplémentaire : il semble de plus en plus qu’il existe un lien inverse entre un mode de vie et d’alimentation sain et le risque de graves complications liées à la COVID-19. Les Nations-Unies appellent donc spécifiquement à manger plus sainement, en ajoutant davantage de fruits et de légumes.

Donc : une consommation suffisante de fruits et de légumes ne protège pas seulement de l’athérosclérose, du diabète, du cancer et d’une mortalité précoce mais elle empêche aussi que vous n’atterrissiez aux soins intensifs suites à une infection au corona !

Comment manger plus sain ?
Protégez-vous du COVID-19

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