Le cancer du pancréas est encore toujours un des cancers les plus mortels, et le nombre de nouveaux cas est en forte augmentation, la tumeur étant généralement décelée beaucoup trop tard, à un moment où il ne reste quasi plus de traitements possibles et où la durée d’espérance de vie est très courte.

Une étude à grande échelle (USA, près de 100.000 adultes) a examiné le lien entre la capacité antioxydante totale (indice TAC) et le risque d’attraper divers cancers. L’indice TAC est la mesure de l’apport totale d’antioxydants via l’alimentation.
Il en est ressorti e.a. qu’il existe un lien inverse entre le TAC d’un individu et le risque que cet individu n’attrape ou ne meurt du cancer du pancréas. Les participants à cette étude ont été répartis dans 4 groupes, en fonction de la valeur de leur indice TAC. Il s’est avéré que le groupe avec l’indice le plus élevé courait 50% moins de risque de développer un cancer du pancréas et d’en mourir. La diminution du risque va donc de pair avec la valeur élevée du TAC.
Aucun lien n’a, par contre, été trouvé avec un complément d’antioxydants.

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