Une déficience en vitamine D pourrait être l’une des principales causes de l’augmentation importante des troubles cardiovasculaires. C’est à cette conclusion qu’arrivent des chercheurs allemands qui viennent de publier, dans le British Journal of Nutrition, les résultats d’une synthèse des récentes connaissances médicales sur le rôle de cette vitamine. "Dans le passé, écrivent-ils, l’apport en vitamine D provenait à 90 pour cent de la synthèse cutanée de cette vitamine sous l’effet de l’exposition aux rayons UV."

D’après eux, le mode de vie moderne fait en sorte que les êtres humains sont de moins en moins exposés à ces rayons. Il en résulterait une déficience en vitamine D. La vitamine D inhibe la prolifération excessive des muscles lisses des vaisseaux sanguins, s’oppose à la calcification de ces vaisseaux, abaisse la production des cytokines pro-inflammatoires, augmente celle des cytokines anti-inflammatoires et contribue à réguler la tension artérielle. Tous ces facteurs préviendraient des troubles cardiovasculaires.

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