35 personnes obèses, souffrant du syndrome métabolique, ont bu quatre tasses de thé vert ou pris deux capsules d'extrait de thé vert tous les jours. Après huit semaines, on a constaté qu’elles avaient perdu du poids. Le surpoids n'est pas le seul problème lié au syndrome métabolique; ce dernier se caractérise aussi par un risque élevé de maladies cardio-vasculaires et de diabète.

Le thé vert combat aussi bien les risques cardio-vasculaires que diabétiques, entre autres, en faisant baisser le taux de cholestérol et en diminuant le stress oxydatif (en particulier les marqueurs sanguins MDA et 4-HNE).
Le thé vert fait donc maigrir sainement. Des substances dans le thé vert augmentent le métabolisme catabolique des tissus adipeux et des graisses. De plus, ils calment la faim.

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