Les boissons contenant des édulcorants artificiels, dites light, pourraient finalement faire prendre du poids. D'après les résultats d'une étude les personnes consommant plus de 21 boissons lights par semaine ont deux fois plus de risques d'être obèses ou en surpoids que les personnes n'en buvant pas.

En effet, meme si elles sont tres peu caloriques, elles presentent trois inconvenients: elles declanchent une legere secretion d'insuline, ce qui est prejudiciable dans un contexte de perte de poids rapide; elle perpetuent ou accentuent l'attirance pour le sucre; elles
perturbent les mecanismes naturels du gout, et lorsque l'on en consomme avant ou apres un repas, elles renforcent la dependance aux aliments gras et sales tels que les chips, les frites ou les biscuits. Finalement ces boissons réduisent la sensation de satiété à la fin des repas.

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