Que le vin rouge est bon pour le coeur, cela a déjà été prouvé maintes fois par le passé. Des scientifiques ont maintenant découvert que le champagne a lui aussi un effet bénéfique.
Ils ont fait boire deux verres de champagne par jour à des personnes volontaires pour l’étude. Ils ont constaté que les vaisseaux sanguins de ces personnes se relâchaient quelque peu et que le stress oxydatif dans leur sang diminuait. Le fait de boire une boisson fruitée alcoolisée (placebo) n’avait, en revanche, aucun effet.

Le champagne contient aussi des substances spécifiques qui protègent les vaisseaux sanguins, telles que l’acide lactique libre, l’acide protocatéchique et l’acide férulique. Bien que ceci n’ait pas encore été étudié, les scientifiques s’attendent aux mêmes effets pour le cava et le prosecco. Inutile donc de débourser trop… pour avoir les mêmes effets!

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