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13 juin 2016
La quercétine améliore la résistance
| 13/06/2016 |
| 13/06/2016 |
La quercétine est un antioxydant qui améliore l’endurance chez les personnes non entrainées. C’est à cette conclusion que sont arrivés des médecins américains du sport qui avaient administré, pendant 7 jours à raison de 2 fois par jour, 500 mg de quercétine à 12 personnes en bonne santé. Les médecins ont constaté chez ces personnes une augmentation de la capacité de leurs muscles à consommer de l’oxygène, tandis que la fatigue se faisait sentir plus tardivement.
La quercétine est un polyphénol que l’on trouve dans les pommes, le thé vert et les oignons. Elle a aussi pour effet de diminuer la tension artérielle et de ralentir l’inflammation.
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Sources:
Davis JM, Carlstedt CJ et al. The Dietary Flavonoid Quercetin Increases VO2max and Endurance Capacity. Int J Sports Nutr Exerc Metab, 10; 20(1): 56-62
Davis JM, Carlstedt CJ et al. The Dietary Flavonoid Quercetin Increases VO2max and Endurance Capacity. Int J Sports Nutr Exerc Metab, 10; 20(1): 56-62
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