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ABC SANTE - Articles
6 juin 2019
L’huile de coco améliore le statut antioxydant
| 06/06/2019 |
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L’huile de coco améliore le statut antioxydant L’huile de coco vierge contient, non seulement, de bonnes graisses, mais aussi des polyphénols (tout comme l’huile d’olive extra vierge). Ces derniers ont divers effets bienfaisants, qui ont largement été étudiés dans des expériences animales. Ces polyphénols (sorte de bioflavonoïdes) semblent ainsi n’être pas seulement des antioxydants, ils stimulent également la production d’enzymes antioxydantes propres à l’organisme. De ce fait, ces polyphénols offrent plus qu’une double protection contre le stress oxydatif. Et ceci apporte de nombreux avantages au niveau de divers processus corporels.

On connaît déjà la protection au niveau cardiovasculaire. On cite également une amélioration du taux de lipides et du cholestérol et surtout la prévention de la très néfaste peroxydation lipidique (l’apparition d’acides gras oxydés de par le contact avec l’oxygène). Mais, des expériences animales, il ressort également une forte protection du foie et des reins contre le stress oxydatif et les substances toxiques. Par exemple, contre le cadmium et d’autres substances néfastes issues du tabac. Les expériences ont également démontré un taux élevé d’antioxydants dans le cerveau.
De plus, la graisse de coco (de même que les polyphénols présents) améliore et protège la muqueuse et la flore intestinales. La graisse de coco protège également des bactéries pathogènes, des virus et des champignons dans le système gastro-intestinal. Et, cerise sur le gâteau, une amélioration de l’immunité !

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Sources:
Famurewa AC et al. Dietary Supplementation with Virgin Coconut Oil Improves Lipid Profile and Hepatic Antioxidant Status and Has Potential Benefits on Cardiovascular Risk Indices in Normal Rats. Famurewa AC et al. Hepatoprotective effect of polyphenols isolated from virgin coconut oil against sub-chronic cadmium hepatotoxicity in rats is associated with improvement in antioxidant defense system. Drug Chem Toxicol. 2019 Apr 25:1-9. Yeap SK et al. Antistress and antioxidant effects of virgin coconut oil in vivo. Exp Ther Med. 2015 Jan;9(1):39-42. Arunima S, Rajamohan T. Effect of virgin coconut oil enriched diet on the antioxidant status and paraoxonase 1 activity in ameliorating the oxidative stress in rats - a comparative study. Food Funct. 2013 Sep;4(9):1402-9. Alagawany M et al. Dietary Cold Pressed Watercress and Coconut Oil Mixture Enhances Growth Performance, Intestinal Microbiota, Antioxidant Status, and Immunity of Growing Rabbits. Animals (Basel). 2018 Nov 17;8(11).

 

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