Les betteraves rouges constituent une source naturelle importante de substances qui améliorent la santé des yeux, c’est ce que dit le Dr. Edward Kondrot de l’American Medical College of Homeopathy; parce qu’une alimentation colorée donne une vue colorée. La betterave rouge est en effet une importante source d’antioxydants et de substances qui aident le corps à se détoxifier. Mais surtout, la betterave rouge contient du nitrate, un élément particulièrement intéressant.

Une portion de 200 g de betterave rouge contient environ un demi-gramme de nitrate. Le nitrate augmente le taux de monoxyde d’azote dans l’organisme, une substance qui aide à détendre les vaisseaux sanguins. L’une des principales causes d’une maladie des yeux est la dégénérescence des vaisseaux les plus fins, de par une baisse de leur souplesse et un manque de monoxyde d’azote.
Les bactéries présentes dans notre bouche sont nécessaires pour réaliser la transformation en monoxyde d’azote. Le Dr. Kondrot recommande d’ailleurs de ne pas utiliser de produit de rinçage antibactérien.

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Détoxifiez-vous en adoptant la bonne alimentation

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