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ABC SANTE - Prévention
30 november 2020
Potassium
| Nutriments actifs |
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Potassium Nos ancêtres préhistoriques prenaient beaucoup de potassium, mais peu de sodium. Aujourd’hui, c’est exactement l’inverse : nous mangeons des quantités massives de sodium (via le sel), mais trop peu de potassium. Celui-ci se trouve essentiellement dans les fruits et les légumes. La principale conséquence d’un manque de potassium est l’hypertension. C’est pourquoi de nombreuses personnes ont besoin d’un complément de potassium pour faire baisser leur pression artérielle.

Par ailleurs, on sait également que les gens qui ont une alimentation riche en potassium ont des os plus solides et courent moins de risque d’avoir des pierres aux reins. Le potassium aide à garder le degré d’acidité du sang stable, si bien que le calcium n’est pas éliminé des os. Le potassium rend également l’urine un peu moins acide, ce qui empêche la formation de calculs rénaux.
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