Au Moyen-Age, des brasseurs ont découvert que le houblon donnait un meilleur goût à la bière. Mais avant cette période, le houblon était principalement cultivé pour ses applications médicales. Dans la médecine populaire, le houblon était prescrit comme anti-inflammatoire, diurétique, calmant et pour aider l’estomac à bien fonctionner. Les Amérindiens utilisaient le houblon pour éviter de s’énerver.

Aujourd’hui, le houblon est surtout reconnu comme calmant et somnifère naturel. Le houblon est riche en phyto-oestrogènes, c’est pourquoi il est aussi grandement utilisé pour soulager les troubles de la ménopause. Ainsi, le houblon diminue, par exemple, la fréquence des bouffées de chaleur. Il aurait, en outre, un effet aphrodisiaque en cas de troubles sexuels chez la femme.