Le rhume des foins est la conséquence d’un dérèglement du système immunitaire. Une constatation importante est que les gens qui souffrent d’allergie(s) ont moins d’antioxydants dans leur sang, ce qui est probablement une cause du dérèglement de leur système de défense. Les antioxydants, comme la quercétine et les vitamines C et E contribuent à un meilleur équilibre. Le zinc et le sélénium sont indispensables dans la lutte contre le stress oxydatif, mais ils remplissent aussi des fonctions cruciales dans la défense de l’organisme.

Une flore intestinale déséquilibrée peut être à la base des allergies, et donc aussi du rhume des foins. Une grande partie de notre système de défense est déterminé dans nos intestins. Il a d’ailleurs été démontré que certains probiotiques peuvent diminuer les symptômes du rhume des foins, notamment plusieurs sortes de bifidobactéries et de lactobacilles. La vitamine C, le magnésium, la bromélaïne (de l’ananas) et la n-acétylacystéine constituent aussi des remèdes naturels contre le rhume des foins.