L’acide linoléique conjugué (CLA) est un acide gras que nous trouvons essentiellement dans le lait et la viande. Le lait constitue en fait la source la plus importante, mais a peine 1% des graisses du lait sont des CLA. Ce n’est que récemment que le rôle de le CLApour notre santé a fait l’objet de recherches. Des études expérimentales laissent supposer que le CLA protège du cancer et du durcissement des artères.

Des vétérinaires ont constaté que leurs animaux mangeaient moins quand ils recevaient un complément de CLA, mais qu’ils ne se développaient pas moins. Depuis, on a fait des recherches pour savoir si le CLA pouvait améliorer la répartition corporelle de la graisse : moins de graisse, plus de masse musculaire. Le CLA augmenterait la combustion des graisses dans les cellules musculaires. En outre, le CLA rétablit l’immunité quand celle-ci a été déséquilibrée, ce qui est utile en cas d’allergie et pour augmenter l’effet de la vaccination.