La tendance dans de nombreux pays non-occidentaux est claire : les habitudes alimentaires occidentalisées provoquent une forte augmentation du nombre d’affections cardiovasculaires.
Parmi ces habitudes alimentaires occidentales, nous relevons :
- Trop de sucre
- Trop de glucides raffinés
- Trop de graisses trans
- Peu d’acides gras oméga 3 et trop d’acides gras oméga 6
- Trop de sel
- Trop de graisses saturées
- Peu de fibres
- Peu de fruits et de légumes

Un certain nombre de compléments alimentaires peuvent réduire le risque cardiovasculaire. La carnitine et la coenzyme Q10 disposent d’un grand potentiel pour protéger notre coeur. La vitamine B3 est utilisée depuis déjà un demi-siècle pour réduire le cholestérol et la mortalité cardiaque. Et pourtant, cela reste un traitement sous-estimé. Il est en outre essentiel d’avoir un apport suffisant en vitamines C, E et en sélénium.