Un supplément enzymatique diminue les courbatures à la suite d’un effort physique intense. Des médecins indiens ont administré à 20 athlètes masculins un supplément enzymatique ou du placebo pendant 3 jours. Les participants ayant reçu le supplément d’enzymes ont moins souffert de courbatures à la suite d’un test d’effort intense. Les marqueurs dommages musculaires, créatine kinase et lactate déshydrogénase semblent également avoir diminué.

Les courbatures, ou douleurs musculaires tardives, surviennent généralement après un effort physique intense, principalement chez les personnes qui ne sont pas habituées à ce genre d’effort. Les symptômes apparaissent après 24 heures et peuvent parfois durer quelques jours. Les enzymes sont utilisées depuis longtemps en vue de prévenir les blessures sportives, mais elles font rarement l’objet de tests cliniques. La préparation administrée aux participants de cette étude contenait de l’amylase, du cellulases ,de la protéase, de la lipase et de la lactase, qui sont des enzymes qui dégradent respectivement l’amidon, le cellulose, les protéines, la graisse et la lactose. Les chercheurs ne s’expliquent pas pourquoi les enzymes seraient effectivement efficaces pour une récupération musculaire plus rapide à la suite d’une blessure musculaire.

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