Quand des rats absorbent trop peu de vitamine D, il survient des dommages à leur cerveau suite à l’action des radicaux libres. C’est ce qu’écrivent des chercheurs britanniques dans la revue scientifique ‘Free Radical Biology and Medicine’. Les radicaux libres endommagent les protéines du cerveau et provoquent des troubles de l’apprentissage et de la mémoire chez les rats. Une quantité suffisante de vitamine D est nécessaire pour éviter les dommages oxydatifs dans le cerveau.

Les carences en vitamine D sont largement répandues dans les pays européens, surtout chez les personnes âgées. Cette étude constitue un signal important, avertissant que les carences peuvent avoir de graves conséquences sur la santé, elles sont, en effet, associées à la démence, au cancer et aux maladies cardiaques. Butterfield, l’auteur principal de la publication, conseille à tous et surtout aux seniors, de faire contrôler leur taux de vitamine D dans le sang par leur médecin traitant.

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