Selon une étude américaine, la vitamine B12 et non la vitamine B9, comme on le supposait auparavant, pourrait réduire le déclin cognitif et la démence liée à l'âge avec 30 pour cent en moyenne. La Maladie d’Alzheimer frappe 105.000 personnes rien qu'en Belgique. Et les prévisions sont pessimistes. Des chercheurs de l'Université d'Oxford ont suivi 1648 personnes âgés de 65 à 90 ans pendant 10 ans. Leur analyse confirme que des taux élevés d'homocystéine dans le sang favorisent le déclin cognitif et les démences, avec un risque multiplié par deux.

Ce risque est influencé par le statut en vitamine B12. L'homocystéine baisse significativement en faveur d'un apport élevé de vitamine B12 et donc de taux sanguins hauts en cette vitamine. Les deux autres vitamines, la B9 et la B6, sont en revanche sans effet sur les taux d'homocystéine ou sur les fonctions cognitives.

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