Il est surprenant de constater que moins de la moitié des américains et européens consomment quotidiennement les doses recommandées de potassium, un minéral très important pour le métabolisme de l’énergie dans l’organisme. Une faible carence peut suffire à provoquer de la fatigue, de l’épuisement et même de la confusion.

Attention à l’aspirine. Si vous êtes un consommateur régulier d’aspirine, attention, les salicylates qui la compose ont pour propriété d’augmenter le rythme respiratoire. Lorsque nous expirons de l’air, nous rejetons également de fines gouttelettes d’eau, sous forme de vapeur, contenant du potassium. Une augmentation de la fréquence respiratoire favorise donc une perte de potassium.
L’alimentation industrielle est particulièrement pauvre en magnésium. Ce minéral est intimement lié à l’équilibre sodium potassium. S’assurer d’une consommation suffisante de magnésium, est un moyen de se prémunir d’une déficience en potassium.

Repartir sur de nouvelles bases.