Les fibres contribuent à un bon transit intestinal. Les fibres d’inuline, par exemple, améliorent la digestion et diminuent la constipation. Une étude récente a confirmé ces résultats chez des personnes âgées, souvent sujettes à des problèmes de transit intestinal.

L’inuline est digérée par les bactéries nichées dans nos intestins. Elle contribue ainsi à améliorer la composition de notre flore intestinale qui se dégrade avec l’âge. En outre, les bactéries intestinales utilisent l’inuline pour produire des substances indispensables à nos intestins.
On trouve de l’inuline dans la chicorée, les oignons, les topinambours, les bananes et le blé.

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