Du jus de griottes peut limiter les inflammations et les dommages oxydatifs aux muscles après un effort physique intense, tel que la course à pied et la musculation. C’est ce qu’ont constaté des chercheurs de Newcastle chez 16 footballeurs. Au cours de l’étude, ces participants ont bu 30 ml de concentré de griottes par jour durant quatre jours. Une diminution des inflammations et des dommages oxydatifs permet aux muscles de se régénérer plus facilement après un effort physique intense.

Le football est un sport exigeant au niveau musculaire. Après un match de foot, le marqueur inflammatoire IL6 augmente fortement, et au plus ce marqueur est élevé, au plus les footballeurs souffrent de douleurs musculaires. L’étude menée à Newcastle a montré que le jus de griottes peut ralentir la production d’IL6. Et pour les footballeurs, ceci est d’un intérêt certain, car parfois, quelques jours après un match, ils doivent de nouveau être au top de leur forme pour une nouvelle bataille.

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